2020.03.03

手作り味噌

カテゴリ: タグ:, , , , , , ,  投稿者:

2年ぶりに味噌作りにチャレンジ!!

家族が多いので沢山作らないと1年楽しめない事は

記憶にあり…💦

会社から譲って頂いた大豆1キロで頑張ります〜

水に浸した大豆

大きいお鍋と圧力で柔らかく煮ます

大豆潰します

麹とこだわりの減塩

麹とお塩混ぜ混ぜして大豆と混ぜ混ぜ♪〜

丸めて〜

ばぁーん🎶

塩で覆って 完成!!

 

あっ〜疲れた💦

 

三田正子