2018.02.16

寒い日の過ごし方(^-^)b

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今年もたくさん雪が降りました。

雪が降る時は事前に色々準備をします

食料のストックもそうですが

ほっこりのんびり過ごす為の食料。

いつもは「甘酒」銘柄ごとに味の違いがあるので

利き甘酒をしたりしますが…

 

今年は雪の後もずっと寒くて…

ちょっと重い腰を上げて寒い日の食べ物を仕込みました。

 

想像通りのものです(^_^)

 

あずきはふやかさないですぐに煮ます。

1度煮こぼしたらゆっくり煮ていきます。

 

 

お砂糖を入れるまでは指で小豆をつぶして柔らかさを確認するだけでしたが…

 

お砂糖を入れたらとたんに味見の回数が増えちゃいます。

 

 

煮詰まるとしゃもじにたくさんつくので味見ばかりσ(^_^;)

おいしくできました〜!!

 

 

お持ちをいれて、箸休めの塩昆布。。

お箸が逆なのは左利きのためです。すみません。。。

 

たくさんつくって冷凍しました。

後何回か食べられます。寒い日のお楽しみは甘さ控えめあんこのおしるこでした。