2019.12.03

乾け!干しダイコン!

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毎年大根をいただくと作るのが「干しダイコン」

あんなに太って、大きな大根が、毎日変化していく様子がたまりません(少々マニアック)

写真は3日目の様子。これで大きな大根1本分です。

小さく乾いていく様子はちょっと可哀相な気持ちにすらなりますが、、

これがあと数日経つと美味しくなるんです♪♪

 

「切り干し大根」昔は大嫌いでした。

今は、大好きです。

 

乾け!干しダイコン♪